İsveç diyeti, kısa sürede kilo vermeyi amaçlayan kişilerin uygulayabileceği bir diyettir. Bu diyetle yalnızca iki hafta gibi bir sürede 7-20 kilo verilmesi hedeflenir. Ancak bu kilo aralığı herkes için değişebilir. Bu nedenle kesin bir sonuç beklenmemelidir.
Diyetin içeriği; az miktarda karbonhidrat ve çok miktarda kaliteli yağ ve proteinden oluşmaktadır. Diyetin süresi ise 13 gündür. Bu süre içerisinde kişi bazı kurallara tabidir. Diyette tüketilmesi yasak olan ve olmayan gıdalar bulunmaktadır.
Bu diyet özellikle sağlık sorunlarından ötürü acilen kilo vermesi gereken kişilere önerilmektedir. Ancak 35 yaş üstü kişilere ve sağlık problemi olanlara tavsiye edilmez. Bu kişilerin diyet yapmadan önce mutlaka bir uzmana danışması gerekir. Ayrıca bu diyeti sadece internetten araştırarak görüp uygulamaya başlamak doğru olmayacaktır. Hangi diyet olursa olsun, bir uzmana danışmadan hareket etmemelisiniz.
İsveç diyetinin %70-80’ini proteinler oluşturur. Uygulayacağınız İsveç diyeti listesi kahve tüketimi ile metabolizmayı hızlandırmayı amaçlar. Böylece ani ve çok miktarda kilo verilebilir. Diyet boyunca gazlı içeceklerin tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Çay ve tuz da mümkün olduğu kadar az tüketilmelidir. Kahve tüketimi ise belirtilen ölçülerle sınırlı kalmalıdır.
Sağlıklı bir diyetin amacı size uzun vadede kalıcı kilolar verdirmektir. Kısa süre içerisinde kilo alıp vermek sağlığınız açısından olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, İsveç diyeti yapanlar ilk önce bir uzmandan yardım almalıdır. Diyet kısa vadede fazla kilo verdirmeyi amaçlasa da verilen kiloların kısa sürede yeniden alınabileceği unutulmamalıdır.
Diyetin sabah içeriğini sütsüz ya da bir çay bardağı yağsız süt ile yapılmış granül kahve oluşturur. Ancak bu husus da günlere göre farklılık gösterebilmektedir. Öğle ve akşam yemekleri ise ilk günlerde protein içermektedir. Bu bakımdan ilk günlerde sadece iki adet haşlanmış yumurta yenmektedir. İlerleyen günlerde ise ağırlıklı olarak et, balık ve tavuk ürünleri tüketilebilir. Az yağlı salata ise sınırsız bir şekilde tüketilebilir. Meyve tüketimi ise sınırlandırılmalıdır.
Diyetin kilo verdirmesi için kuralların tam olarak yerine getirilmesi gerekir. İsveç diyeti faydaları arasında yüklü miktarda kilo vermek en önemlisidir. 13 gün boyunca eksiksiz uygulanan diyet, 5-15 arasında kilo kaybı ile bitirilebilir. Ancak bu durumun herkeste farklı şekilde ilerleyebileceği unutulmamalıdır. Bu bakımdan diyeti uygulayan kişinin yaşı, kilosu, aktiviteleri ve metabolizma hızı oldukça önemlidir. Bu değişkenler kişinin genel olarak kaç kilo kaybedebileceğini belirler. En sağlıklı şekilde kilo verebilmek için bir diyetisyenden yardım almalı ve diyetisyenin verdiği programa uymalısınız.
İsveç diyeti orijinal listesi kesinlikle rafine şeker içermemektedir. Vücuda çoğunlukla sebzeler, karbonhidratlar ve belli oranda protein bazlı yiyecekler alınabilir. Ancak diyet çok büyük oranda sebze ve protein tüketimine dayalıdır. Diyet boyunca en çok tüketilen sebzeler arasında brokoli ve ıspanak gibi yeşil sebzeler sayılabilir. Protein içeren gıdalardan ise biftek ve yumurta tüketilebilir.
Diyet 3 ana öğünden oluşmaktadır. Diyet boyunca herhangi bir ara öğün yapılmamalıdır. Diyet boyunca günlük ortalama 700-800 kalori alınmaktadır. Diyet listesinde yer alan gıdalar abartıya kaçmamak koşulu ile bol bol tüketilebilir.
Özellikle yeşil salata tüketiminde hiçbir kısıtlama yoktur. Meyveleri de abartıya kaçmamak şartıyla dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Yaz mevsiminde ıspanak bulmanız zor olabileceği için bu dönemlerde marul, semizotu, maydanoz ve kıvırcık gibi sebzeler tüketebilirsiniz.
Diyet boyunca yemenizin yasak olduğu bazı gıdalar bulunmaktadır. Bunar aşağıdaki gibidir:
İsveç diyetinin 13 günü boyunca aşağıdaki gıdaları tüketebilir ve bu örnek İsveç diyeti listesi sayesinde fikir sahibi olabilirsiniz:
Kahvaltı için sade kahve ve yanına tereyağlı esmer ekmek
İşte 13 günlük örnek İsveç diyeti listesi burada bulunan yiyecekleri içeriyor. Bu liste herkes için uygun olmayabilir. Dolayısıyla bunun örnek bir liste olduğunu unutmayınız. Ancak İsveç diyeti listesi genel hatları ile benzer gıdaları içermektedir.
Sizin için en uygun diyet listesini bulmak için bir uzmandan yardım almanız en doğrusu olacaktır. Diyet listesindeki gıdalar kimi kişiler için ciddi alerji riski oluşturabilir. Kronik rahatsızlığı olan bazı kişilerin de her gıdayı tüketmesi doğru olmayabilir. Bu gibi hastalıklarınız varsa öncelikle bir doktora danışmanızda fayda vardır.
13 günlük İsveç diyeti boyunca aşağıdaki gıdaları tüketmeniz mümkündür:
Aşağıdaki gıdalar haftada 2 günden fazla tüketilmemelidir:
Diyet 13 gün boyunca belirli kurallar içerisinde uygulanmalıdır. İşte o kurallar:
İsveç diyetinin zararları kişinin bünyesine göre değişebilmektedir. Bazı gıdalar herkes için uygun olmayabilir. Özellikle alerjik bünyeye sahip kişiler gıda seçiminde oldukça dikkatli olmalıdır. Kısa zamanda hızlı bir şekilde kilo vermek ise sağlıklı bir durum değildir. Bu nedenle, diyet süresi asla belirtilenden fazla uzatılmamalıdır. En sağlıklı şekilde kilo vermek için acele edilmemesi gerektiği unutulmamalıdır.
Diyet kahvaltı içermediğinden bu durum bazı kişilerde kan şekeri dengesizliklerine neden olabilir. Ayrıca bu diyetin vitamin bakımından zayıf olduğunu söylemek mümkündür. Bu da bünyeyi olumsuz olarak etkileyebilir. Diyet yaptığınız süreçte vitamin alımı ek olarak yapılabilse dahi, en sağlıklı yol vitaminleri vücuda giren besinlerden almaktır.
İsveç diyetine dair doğru bilinen bazı yanlışlar vardır. İşte onlardan bazıları:
Diyetin sonunda verilecek olan kilo kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişiler diyeti 6. günde sonlandırmak isteyebilir. Bu durumda kaybedilen kilo miktarı da daha az olacaktır. Ancak İsveç diyeti 13 gün boyunca devam ettirildiğinde bu sürenin sonunda genellikle 5-15 kilo arasında bir kayıp görülebilir. Diyetten verilecek olan kilo; kişinin yaşına, kilosuna, yaptığı aktivitelere ve metabolizma hızına göre de farklılık gösterebilir.
Diyetin süresi en fazla 13 gündür. Bu sürenin uzatılması sağlık açısından olumsuz sonuçlara yol açabilir. Diyeti bırakmak için ise en az 6 gün geçmesi gereklidir. Bu süreden önce diyeti bırakmak, kilo kaybının istenen seviyede olmamasına yol açabilir. Diyetin yapılmasına karar verildiyse de mutlaka bir sağlık uzmanına danışılmalıdır.
İsveç diyeti, yüksek kolesterol hastaları için uygun bir diyet değildir. Diyabet hastası olanlar ve metabolik rahatsızlığı olan kişiler de İsveç diyetinden kaçınmalıdır. 18 yaş altı ve 60 yaş üstü kişilerin de uygulaması uygun değildir. Eğer bu söylediğimiz gruplara dahil değilseniz ve İsveç diyeti yapma konusunda kararlıysanız, mutlaka diyetisyene başvurmalısınız. Uzmanlara danışmadan hareket etmemeniz oldukça önemlidir.
1 hafta sonunda genellikle 3-4 kilo verilmektedir. Fakat yine de bu oldukça değişkendir. Dolayısıyla net bir kilo miktarı vermek doğru olmayacaktır.